目前國(guó)內(nèi)超市發(fā)展呈現(xiàn)欣欣向榮的景象,從一線城市逐步發(fā)展到二三線城市及城鄉(xiāng),越來(lái)越多的資本投入到超市行業(yè),如何讓您投入的每一分錢都能創(chuàng)造更多的價(jià)值,合理的利用資金成為投資人的關(guān)注焦點(diǎn)?一家門店最大的投資大家都知道是硬件設(shè)備的投入,而在開(kāi)店的硬件投資中貨架的金額往往占40%-50%,其他為冷熱柜、燈帶、手推車、收銀臺(tái)等,大家都知道超市是一個(gè)低毛利的行業(yè),平均毛利為8-15%,節(jié)約硬件的投入發(fā)展更多門店,以上規(guī)模的門店負(fù)流動(dòng)資金快速擴(kuò)張來(lái)提高毛利額是超市盈利的最終目的,下面就聽(tīng)小潘告訴您如何在占硬件投資40-50%的貨架中選擇合適的貨架節(jié)約投資。
目前國(guó)內(nèi)零售業(yè)態(tài)分為便利店、社區(qū)店、綜合超市、大賣場(chǎng)。便利店面積一般在5-300平米;社區(qū)店面積在500-3000平米;綜合超市面積在3000-6000平米,大賣場(chǎng)面積在5000-1000平米以上。不同的業(yè)態(tài)要用不同樣式和價(jià)位的貨架來(lái)展示商品,投資人在開(kāi)店時(shí)很多對(duì)貨架不了解,本來(lái)自己開(kāi)一個(gè)3000平米的社區(qū)店或綜超超市,而看到做大賣場(chǎng)的家樂(lè)福的貨架很不錯(cuò),就找到家樂(lè)福的貨架供應(yīng)商采購(gòu)大賣場(chǎng)的貨架使用,結(jié)果很粗壯的貨架占了超市面積不能很好的展示商品不說(shuō)還浪費(fèi)了資金,所以選擇貨架很重要。
國(guó)內(nèi)貨架生產(chǎn)商主要集中在江浙滬一代,高端貨架產(chǎn)品主要以永冠、上揚(yáng)、安辰、美固龍、長(zhǎng)虹等廠家為代表,這些公司的研發(fā)和生產(chǎn)能力都比較強(qiáng),國(guó)內(nèi)外大型連鎖超市的貨架供應(yīng)都被這幾家壟斷;低端貨架產(chǎn)品主要集中在常熟地區(qū),貨架采用一種叫帶鋼的材料生產(chǎn),按照重量銷售,貨架使用壽命較短,近年常熟也有幾家貨架公司做的不錯(cuò),給國(guó)外公司代工出口很多,不過(guò)國(guó)內(nèi)銷售的貨架還是很一般的。不過(guò)目前貨架行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,一些高端貨架也低價(jià)銷售,高端貨架使用年限在5-8年左右,相比使用2-3年低端貨架而重復(fù)投資也很合算。
便利店不要大量庫(kù)存,而是要求一個(gè)排面展示出多種商品,因此貨架陳列呈階梯狀,逐步退層,貨架要求結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,組合方便,不占空間。一般使用20*40方管或擠壓型材網(wǎng)片背板的貨架,中間貨架規(guī)格為900*350*1350mm,靠墻貨架規(guī)格為900*350*1800-2000mm,支柱鋼材厚度1.5mm,層板厚度0.5-0.6mm,網(wǎng)片鋼絲3mm這類貨架造價(jià)較低,不過(guò)一般加盟便利店都是總部安排貨架的,投資人比較省心。
社區(qū)店超市實(shí)際是一個(gè)小型綜超,麻雀雖小,五臟俱全,需要商品高流轉(zhuǎn),新鮮。貨架選型要求精致簡(jiǎn)潔、一般的承重即可,顏色搭配合理,配合商品陳列,中間貨架規(guī)格為900-1200*430*1400-1800mm,靠墻貨架規(guī)格為900-1200*430*2000-2400mm,一般為30*50mm的管材支柱,單面背板或洞洞雙面背板,底座最好為可拆卸式,方便調(diào)整。支柱鋼材厚度1.8-2mm,層板、背板鋼材0.7mm,一般的投資人都會(huì)選擇1200*530*2000-3000mm的貨架,其實(shí)是很浪費(fèi)資源的,一場(chǎng)3000平米貨架可以節(jié)省5-10萬(wàn)元投資。
綜合超市和大賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商品基本一樣,貨架選型也一樣,中間貨架使用1200-1330*530*1400-2400mm規(guī)格,靠墻貨架使用1200-1330*530*2400-3000mm規(guī)格,支柱鋼材30-40*80-90*2.5-3mm,層板背板厚度0.8mm,貨架為雙背板為好,配件選擇也比較多些,一般市面銷售多以1200mm長(zhǎng)度貨架居多,為了方便配套建議選擇1200長(zhǎng)度,1250和1330mm長(zhǎng)度多為國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)。
投資人在熟知貨架的種類及選型后,可以讓供應(yīng)商根據(jù)自己的要求提供合理型貨架,減少了不必要的開(kāi)支,節(jié)約開(kāi)店成本。